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了解一下月餅包餡機(jī)在使用時(shí)有哪些需注意的

更新時(shí)間:2020-08-24  |  點(diǎn)擊率:1007
  月餅包餡機(jī)電腦控制全自動(dòng)包餡機(jī),機(jī)型輕巧,多用途,可成型各種球狀,棒狀,連續(xù)棒狀,三角形狀等多種幾何形狀。
 
  產(chǎn)品重量,皮餡厚薄比例及生產(chǎn)速度可在規(guī)定的范圍內(nèi)調(diào)節(jié)??沙尚碗p重餡料的各種包陷食品,如:月餅,水晶果,棗泥餅,鳳梨酥,豆沙包,蛋黃酥,湯圓,肉園等。
 
  本機(jī)采用人機(jī)界面,根據(jù)畫面上的圖形,極易操作,可記憶上百種產(chǎn)品的特性。機(jī)械耐用,操作方便,主要電器控制原件均采用世界*的品牌,保證長(zhǎng)時(shí)間正常運(yùn)行。
 
  月餅包餡機(jī)特點(diǎn)
 
 ?、?、設(shè)備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅,特別是餡料較硬(伍仁)或較軟的月餅。
 
  ②、雙氣動(dòng)動(dòng)力,給料均勻,餅的輕重偏差小,且印制的月餅不出裙腳,花絞清晰。
 
 ?、?、采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作,質(zhì)量保障,干凈衛(wèi)生,符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
 
 ?、馨踩B動(dòng)裝置,進(jìn)口優(yōu)質(zhì)電機(jī),扭矩大,噪音低,體積小,重量輕,效率高。
 
  ⑤、整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整齊美觀,操作簡(jiǎn)單,清理方便,清潔衛(wèi)生,生產(chǎn) 出的月餅外形美觀,富嚼勁看,香而可口。
 
  月餅包餡機(jī)使用須知
 
  1、機(jī)械上的任何安全裝置、護(hù)罩、安全警告標(biāo)簽等,禁止污損、拆除、破壞,屬自然磨損而影響操作的應(yīng)立即更換。
 
  2、操作人員須按規(guī)定著裝,嚴(yán)禁穿寬松衣服、系領(lǐng)帶、圍巾、披散發(fā)。
 
  3、在電源未關(guān)閉時(shí)任何人雙手潮濕不得接觸控制箱和電器箱內(nèi)的電氣設(shè)備。
 
  4、在機(jī)器運(yùn)行時(shí)禁止手部觸摸收口刀殼體內(nèi)外、餡料抖內(nèi),開機(jī)前應(yīng)檢查各運(yùn)轉(zhuǎn)部位有無(wú)異物,確保各部位的清潔,確保凸輪箱油窗有油,禁止使用易燃、易爆、切削油。
 
  5、操作中欲排除機(jī)器故障或清除機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)部位廢料,請(qǐng)務(wù)必先停機(jī);一些設(shè)定及調(diào)整需在開機(jī)時(shí)調(diào)整的,必須小心操作。
 
  6、每班工作后,注意收口器間隙的殘留必須清除干凈,收口機(jī)械要經(jīng)常加注潤(rùn)滑硅油,嚴(yán)禁在無(wú)潤(rùn)滑油的情況下連續(xù)運(yùn)行,驅(qū)動(dòng)部分的鏈條、鏈輪必須每月涂一次潤(rùn)滑油。
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